Улучшение социальной стабильности, как результат роста объемов производства Читать

Улучшение социальной стабильности,…

Свинина в Псковской области стала доступней Читать

Свинина в Псковской области стала…

Производство продукции свиноводства за 3 квартала 2017 года выросло на 6,5 % Читать

Производство продукции свиноводства…

Сосиски «Молочные» торговой марки «Великолукский мясокомбинат» прошли проверку Роскачество на соответствие ГОСТу Читать

Сосиски «Молочные» торговой марки…

Псковская область возглавила список регионов, обеспечивших рост производства продукции свиноводства в стране Читать

Псковская область возглавила список…

Великолукский свиноводческий комплекс трудоустроил 1 836 человек Читать

Великолукский свиноводческий комплекс…

Великолукский мясокомбинат вошёл в рейтинг 500 крупнейших компаний Читать

Великолукский мясокомбинат вошёл…

Великолукский свиноводческий комплекс вновь оказал весомую поддержку в подготовке образовательных учреждений Куньинского района к новому учебному году Читать

Великолукский свиноводческий комплекс…

Великолукский свиноводческий комплекс оказал помощь детям из приюта в Кислово Читать

Великолукский свиноводческий комплекс…

Производство продукции свиноводства в текущем году выросло на 5,7% Читать

Производство продукции свиноводства…

Сосиски «Молочные» торговой марки «Великолукский мясокомбинат» прошли проверку Роскачество на соответствие ГОСТу

Роскачество проверило 30 наиболее популярных российских производителей молочных сосисок, только половина из протестированных образцов соответствовала всем требованиям законодательства и заявленной на упаковке информации.

Товарами повышенного качества были названы сосиски торговых марок «Великолукский мясокомбинат», «Дымов», «Пит-Продукт», «Мясной дом Бородина 1997», «Микоян», «Фамильные колбасы», «Стародворские колбасы» («Вязанка») «Клинский» и «Папа может».

Исследование проводилось по 70 параметрам: в частности, продукция проверялась на соответствие критериям микробиологической безопасности, на наличие посторонних видов мяса, антибиотиков, сои и отходов мясного производства, не указанных в составе.

Нарушения эксперты Роскачества выявили в продукции марок «Велком», «Черкизово», «Атяшево» и «Малаховский». Большинство нарушений связано с наличием в составе безопасных, но немаркированных добавок, таких как крахмал и каррагинан. Также в половине образцов специалисты обнаружили антибиотики, однако только три бренда допустили превышение их максимально допустимого уровня: «Мясницкий ряд», «Владимирский стандарт» и «Рублевский». Недовес выявили лишь в случае сосисок «Ближние горки», которые весят 415 граммов вместо заявленных 450 граммов.

При этом ни в одном из образцов не обнаружили болезнетворных бактерий и ГМО или превышения допустимого уровня консервантов и нитрита натрия, который придает продукту розовый цвет.

Результаты данного исследования представлены на сайте организации «Российская система качества» (Роскачество).